Close
Hírlevél
Email:

Kép Volt egyszer egy királyi borvidék - Maurer Oszkárral beszélget Benkei Ildikó és Jámbor László

Volt egyszer egy királyi borvidék - Maurer Oszkárral beszélget Benkei Ildikó és Jámbor László


Borító: papírkötés
Oldalszám: 120 p.
ISBN: 978-963-662-715-7
Kiadás éve: 2014
Régi ár: 1500 Ft
Ár: 400 Ft
:

Szeretnék visszanyúlni a gyökerekhez. Valahol az 1500-as évek elején, Mohács után a helyi magyar gazdák kezéből kiesett a gombolyag, és ezt a fonalvéget próbáltam megkeresni részben olyan formán, hogy feltérképezem, melyek voltak azok a történelmi királyi dűlők, melyek a legjobb borokat adták, részben pedig hogy megkeresem, melyek voltak azok az őshonos szőlőfajták, amelyből a borok készültek. Hozzátéve mindehhez azt a technológiát: héjon áztatás, szüret időpontok megválasztása, szőlőművelés módok, ahogyan megtermelték az egykor európai hírű szerémségi borokat a szerémi borvidéken. Vissza az eredetekhez!