Close
Hírlevél
Email:

Kép A magyar bor nagykövete - Rohály Gábor

A magyar bor nagykövete - Rohály Gábor

Borítóterv: Tordas Kft.
Oldalszám: 91 p.
Borító: papírkötés
ISBN: 978 963 662 393 7
Kiadás éve: 2010
Sorozat: Magyarnak lenni! 75. kötet
Régi ár: 1500 Ft
Ár: 500 Ft
:

Rohály Gábor borszakíróval beszélget Benkei Ildikó és Jámbor László

Talán elsőnek merészeltem előállni azzal a kijelentéssel, hogy a borkóstolás nem a szájban történik. Ott csak belépnek az ingerek, amelyek aztán az ízlelőbimbókon áthatolva bejutnak az agyba és ott feldolgozódnak. Ott alakul ki a roppant fontos ítélet, mert nemcsak regisztrálom, hogy ez savas, ez édes, hanem egészében véve egy differenciált, egy szofisztikált ítéletet mondunk a borokról.